Η Αλέσια Θωμοπούλου είναι κλινική διατροφολόγος και συνεργάτιδα της Multidisciplinary Cancer Care (MCC), με ειδίκευση στις διατροφικές ανάγκες των ασθενών με καρκίνο και στην προληπτική διατροφή.

Έγινε μέλος της MCC το 2020, έχοντας πάνω από 19 χρόνια εμπειρίας στην κλινική διατροφή σε δημόσια νοσοκομεία και ινστιτούτα υγείας, συμπεριλαμβανομένων του Ογκολογικού Τμήματος της 3ης Παθολογικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών στο Γενικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος Αθηνών «Η Σωτηρία» και του Ομίλου Ιατρικού Αθηνών. Έχει στο ερευνητικό της έργο την αντιμετώπιση της καρκινικής καχεξίας σε καρκίνο στομάχου με πνευμονικές μεταστάσεις, τη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας του καρκίνου και την εντερική υποστήριξη των ασθενών με καρκίνο.

Η Αλέσια Θωμοπούλου έχει λάβει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη Δημόσια Υγεία και Διατροφή από το Πανεπιστήμιο του Westminster και πτυχίο από το Πανεπιστήμιο του Surrey στο Η.Β.